Balado Kentang Udang

Name: Balado Kentang Udang
Yield: 1 piring saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang potong dadu; 250 gr udang buang kepala dan sebagian kulitnya; 1 batang sereh (sy skip); 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; 8 siung bawang merah; 5 buahcabe merah; Cabe rawit (sy skip); 1/2 buah tomat ukurang besar; Sedikit air; Air perasan asam jawa (sy skip); 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; Secukupnya minyak goreng

Ayu Umha @mejamakankita

Banda Aceh

Bismillah..

Sebenarnya resepnya mba Nida kentang dicampur teri dan pete. Tp saya ganti terinya dengan udang dan petenya jg saya skip. Krn gak nemu yg jual pete td di pasar. Huhu..
Pdhl makin nikmat kalau ada pete.. hehe..

Source @Nidarudi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nida
#CookpadCommunity_Sumut

Bismillah..

Source @Nidarudi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nida
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Balado Kentang Udang

Ayu Umha @mejamakankita

Banda Aceh

Bismillah..

Source @Nidarudi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nida
#CookpadCommunity_Sumut

Bismillah..

Source @Nidarudi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nida
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 piring saji

2 buahkentang potong dadu
250 grudang buang kepala dan sebagian kulitnya
1 batangsereh (sy skip)
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5buahcabe merah
Cabe rawit (sy skip)
1/2 buahtomat ukurang besar
Sedikitair
Tambahan
Air perasan asam jawa (sy skip)
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci kentang dan rendam. Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis.
2

Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan
3

Goreng udang sampai matang. Saya oseng udang tanpa minyak untuk mengurangi pemakaian minyak.
4

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk aduk-aduk sampai sambal matang mengeluarkan minyak. Kemudian tambah garam dan penyedap aduk kembali.
5

Masukkan udang dan kentang lalu aduk sampai tercampur rata dan sajikan