Nasi Gandul

Name: Nasi Gandul
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi sengkel (atau sesuai selera); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 50 gr gula merah; 2 jempol kayu manis; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; 200 ml Santan instan; secukupnya Garam, gula, merica; secukupnya Air; 1 jempol jahe, geprek; 10 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 5 bj kemiri, sangrai; 1 ruas kencur; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 jempol kunyit; 1/3 sdt pala bubuk; Tempe goreng, bawang goreng, sambel

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Nasi Gandul

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4orang

500 grdaging sapi sengkel (atau sesuai selera)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
50 grgula merah
2 jempolkayu manis
5 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
200 mlSantan instan
secukupnyaGaram, gula, merica
secukupnyaAir
1 jempoljahe, geprek
Haluskan :
10 bjbawang merah
5 bjbawang putih
5 bjkemiri, sangrai
1 ruaskencur
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 jempolkunyit
1/3 sdtpala bubuk
Pendamping:
Tempe goreng, bawang goreng, sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus hingga matang, tambahkan bahan2 lain (kecuali daging)
2

Masukkan presto, tambahkan air secukupnya. Test rasa. Presto 40menit. Sajikan 🧡

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Goenawan @amandagoenawan

pada 20 Maret 2024 02.21

Surabaya

Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya