白菜と豚肉のぐるぐる鍋
超簡単！食卓にお鍋のまま出すので お鍋はえらんでね！
アプリでひらく作り方
- 1
そこの平らな厚手の鍋を用意する。白菜は鍋の深さに合わせて輪切りにする。（４㎝ぐらい）鍋に下の方の硬い部分を輪切りの丸いまま入れ、隙間があれば残りを詰める。（このときはきっちりでなくても良い）
- 2
豚肉を食べやすく切り、白菜の隙間にきっちり詰める。（切り株のようになる）砕いたコンソメ、塩、コショウをふって中火にかける蒸し煮にする。
- 3
沸騰してくると隙間が出来るので、柔らかい葉の部分を詰める。ぎっしり詰まったら食卓へ！
コツ・ポイント
味は色々アレンジできます。
中華風：鶏ガラスープとニンニクショウガを加える。
韓国風：白菜キムチを加える。
和風：昆布風味にして、ポン酢で。
洋風パート２：牛乳も加える。
・・・などなど。
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