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ココアマフィン♪

くみまま
くみまま @cook_40016135

卵から泡立てるからしっとり♪の焼き上がりです。
焼きたてもおいしいけど、次の日もおいしいですよ。温めたい場合はレンジで30秒チンしてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
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くみまま
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材料

マフィンカップ5~6個
  • 卵(Lサイズ) 1個
  • グラニュー糖 50g
  • A薄力粉 90g
  • Aココアパウダー 20g
  • Aベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 50g
  • 牛乳 50c
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・Aの粉類を合わせてふるう
    ・バターはレンジで溶かす
    ・オーブンを180℃に温める
    ・卵と牛乳を室温に戻す

  2. 2

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。

  3. 3

    牛乳を加えて混ぜる

  4. 4

    粉類をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    生地に粉っぽさがなくならないうちに、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流しいれ(7分目くらいまで)、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

どんどん混ぜていくだけです。

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くみまま
くみまま @cook_40016135
2003/03/03 15:12に公開
忙しさにめげず、がんばってパン焼いてます。
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このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 牛乳 薄力粉 卵

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