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簡単☆ミートソース
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簡単☆ミートソース-レシピのメイン写真

簡単☆ミートソース

おとと
おとと @cook_40020426

時間のない時でもすぐできるミートソースです。バルサミコ酢の隠し味がミソ。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の簡単な使い道はないかな~と。

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時間のない時でもすぐできるミートソースです。バルサミコ酢の隠し味がミソ。
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バルサミコ酢の簡単な使い道はないかな~と。

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材料

2人分
  • 合びきミンチ 150g
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 中1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ローリエの葉 1枚
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    合びきミンチを少量の油(分量外)でいためる。色が変わったらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたらトマト缶を開けて入れる。私はカットトマト缶を利用しています。

  2. 2

    塩、コショウを軽くしてローリエの葉、トマトケチャップ、バルサミコ酢、ウスターソース、砂糖を加えて中火で約10分煮込む。

  3. 3

    味を見て物足りないようなら塩コショウで調える。ウスターソースを使っているので味は濃い目だと思います。

コツ・ポイント

ウスターソースを使うので味は濃い目かと思います。

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おとと
おとと @cook_40020426
2004/09/04 07:30に公開
子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からHBでパンを焼くようになり、2005年から土鍋でご飯を炊いています。2019年からは自家製天然酵母でパンを焼くように。ハーブも育てながら食べていますが上手に使いこなせません・・・粉モン、山菜、甘いものが大好きです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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