にんにく、にんじん、たまねぎ、セロリはみじん切りにしてオリーブオイルでいためる。ひき肉を加えて塩コショウでいためる。

ひき肉の色が変わったらホールトマト、ケチャップ、トマトジュースをいれ半量になるまで煮込む。塩をして味を調える。

たっぷりのお湯と塩でパスタをゆで、ソースをかけて出来上がり。