春菊とチーズの全粒粉パスタ
春菊を煮込んでソースにします。
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
なんにも無いときのブランチです(^_^;)
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大きな鍋に湯を沸かし、分量外の塩ふたつまみを入れパスタを茹でる(パッケージの表記より1分少なめ)
春菊の茎の部分は小口切りに、葉の方は2〜3センチに切り、1/2カップの湯で煮る、クタクタになってきたところでチーズとしょうゆを加える。
弱火で煮込む。
パスタがゆであがったら(2)のフライパンにうつし、絡ませて皿に盛る。
トッピングにニンニクチップスを加える。
春菊は煮すぎても色が変わらないので、クタクタに煮てしまいましょう。
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