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春菊とチーズの全粒粉パスタ
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春菊とチーズの全粒粉パスタ-レシピのメイン写真

春菊とチーズの全粒粉パスタ

nanoなの
nanoなの @cook_40033788

春菊を煮込んでソースにします。
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
なんにも無いときのブランチです(^_^;)

春菊を煮込んでソースにします。
美味しいですよ♪
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なんにも無いときのブランチです(^_^;)

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春菊とチーズの全粒粉パスタ

nanoなの
nanoなの @cook_40033788

春菊を煮込んでソースにします。
美味しいですよ♪
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春菊を煮込んでソースにします。
美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • 全粒粉パスタ 2人分
  • 春菊 5〜6本
  • とろけるチーズ おおさじ2〜3
  • しょうゆ こさじ2
  • ニンニクチップス 適宜
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に湯を沸かし、分量外の塩ふたつまみを入れパスタを茹でる(パッケージの表記より1分少なめ)

  2. 2

    春菊の茎の部分は小口切りに、葉の方は2〜3センチに切り、1/2カップの湯で煮る、クタクタになってきたところでチーズとしょうゆを加える。
    弱火で煮込む。

  3. 3

    パスタがゆであがったら(2)のフライパンにうつし、絡ませて皿に盛る。
    トッピングにニンニクチップスを加える。

コツ・ポイント

春菊は煮すぎても色が変わらないので、クタクタに煮てしまいましょう。

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nanoなの
nanoなの @cook_40033788
2008/02/07 02:41に公開
沖縄から東京に戻ってきて「素材を大切につくること、材料を良く知るこ」を心がけて作っています。でもやっぱり酒の肴です。tamanaは沖縄の言葉で「キャベツ」の意。やさい沢山お肉ちょこっと、がモットーです。
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このレシピのキーワード

パスタ 春菊 にんにく 全粒粉 チーズ

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