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彩りどりきれい☆豆腐ハンバーグ
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彩りどりきれい☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

彩りどりきれい☆豆腐ハンバーグ

ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935

甘辛タレのハンバーグ^^人参、ひじき、枝豆で見た目をかわいくね♪
このレシピの生い立ち
お豆腐でハンバーグを作りました。

甘辛タレのハンバーグ^^人参、ひじき、枝豆で見た目をかわいくね♪
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ゆうこv
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甘辛タレのハンバーグ^^人参、ひじき、枝豆で見た目をかわいくね♪
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材料

2人分
  • ○木綿豆腐 1/2丁
  • ○ひき肉(鶏) 100g
  • ○ひじき(乾燥) 小さじ2
  • ○人参 少々
  • ○枝豆 約20粒
  • ○塩 小さじ1/3
  • ○片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 少々
  • ●砂糖、酒、醤油 各大さじ2
  • 水溶き片栗粉 片栗粉・水 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで3分加熱。よく水を切る。
    ひじきはぬるま湯で戻し、人参は1cmの長さに千切りする。

  2. 2

    ボールで○を混ぜ、4つに分け小判型にする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を焼く(火の通りが悪い時は、大さじ1の水をふって蒸し焼きにしましょう。)

  4. 4

    タレを作ります。
    鍋で●を温め水溶き片栗粉でとろみをつける。ハンバーグにかけて完成☆

コツ・ポイント

付け合せは、レタス&水菜をドレッシングで和えたもの、かぼちゃとしめじを塩をふって焼いたものを添えています。

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ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935
2008/02/12 13:48に公開
ブログを書いています。遊びにきてください^^http://hstation.exblog.jp/よろしくお願いします♪♪
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 枝豆 鶏肉 ひき肉 ひじき 片栗粉 にんじん 酒 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484499
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