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キャベツとほうれん草のナムル
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キャベツとほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

キャベツとほうれん草のナムル

やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328

葉物野菜を大量消費♪味付けは２つ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのひい婆ちゃんから、毎週頂く野菜類をどうにか消費したい…。茹でるとちょっとになるからこれならｲｹﾙ！

葉物野菜を大量消費♪味付けは２つ♪
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やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328

葉物野菜を大量消費♪味付けは２つ♪
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旦那さんのひい婆ちゃんから、毎週頂く野菜類をどうにか消費したい…。茹でるとちょっとになるからこれならｲｹﾙ！

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4玉
  • ほうれん草 ３〜４束
  • ごま油 大匙３
  • 中華味の素 大匙１
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、塩(分量外)を入れておく。

  2. 2

    キャベツを２㎝角、ほうれん草も長さ２㎝位にざくざく切って洗う。

  3. 3

    キャベツから先に茹で、しんなりした所へほうれん草を入れる。

  4. 4

    ほうれん草の葉の色が変わって２分位したら、全てざるにあげ、冷水にさらし、水気を切ってよくしぼる。

  5. 5

    ﾎﾞｳﾙに野菜をほぐして入れて、ごま油を回しかけてよく合える。全体に行き渡ったら、中華味の素も入れ、またよく合える。

  6. 6

    味をみて完成♪

コツ・ポイント

２歳の息子も大好きなナムルです♪大人だけの時はすりおろしﾆﾝﾆｸを少し加えると更に旨〜ぃ♪

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やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328
2010/01/21 21:28に公開
旦那さんよりご飯が上手に作れるようになりた～い♪
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このレシピのキーワード

ナムル キャベツ ほうれん草

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