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栄養満点*春菊の胡麻ポン和え
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栄養満点*春菊の胡麻ポン和え-レシピのメイン写真

栄養満点*春菊の胡麻ポン和え

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

2013.03.15*話題入り♡皆様に感謝です♥
春菊の苦味がたまらない♡旦那が絶賛した春菊の和え物。是非お試し下さい♡

このレシピの生い立ち
旦那の実家から春菊が沢山送られてきたので
まずは天ぷらに♡
油っこい天ぷらの翌日だったので
あっさり系で作ってみました。

2013.03.15*話題入り♡皆様に感謝です♥
春菊の苦味がたまらない♡旦那が絶賛した春菊の和え物。是非お試し下さい♡

このレシピの生い立ち
旦那の実家から春菊が沢山送られてきたので
まずは天ぷらに♡
油っこい天ぷらの翌日だったので
あっさり系で作ってみました。

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栄養満点*春菊の胡麻ポン和え

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

2013.03.15*話題入り♡皆様に感謝です♥
春菊の苦味がたまらない♡旦那が絶賛した春菊の和え物。是非お試し下さい♡

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旦那の実家から春菊が沢山送られてきたので
まずは天ぷらに♡
油っこい天ぷらの翌日だったので
あっさり系で作ってみました。

2013.03.15*話題入り♡皆様に感謝です♥
春菊の苦味がたまらない♡旦那が絶賛した春菊の和え物。是非お試し下さい♡

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まずは天ぷらに♡
油っこい天ぷらの翌日だったので
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材料

小鉢1皿分
  • 春菊 1袋(160g)
  • 水 50cc
  • *ゴマ油 大1
  • *味ぽん 大1
  • *砂糖 小1
  • *白煎りゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    春菊は茎の下の部分を切り落とし、4cm幅に切る。

    • 栄養満点*春菊の胡麻ポン和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に1と水を入れ、中火でしんなりして柔らかくなるまで煮る。(少量の水で蒸す様な感覚です)

    • 栄養満点*春菊の胡麻ポン和え作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら蓋を取り水気がなくなるまで炒り、火を止め*を和えたら完成です。

    • 栄養満点*春菊の胡麻ポン和え作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    レシピID:17600592 春菊ときのこのガーリックソテー

    • 栄養満点*春菊の胡麻ポン和え作り方5写真
  6. 6

    レシピID:17765442 簡単美味しい*春菊のパルメザンチーズ焼き

    • 栄養満点*春菊の胡麻ポン和え作り方6写真

コツ・ポイント

茹でると栄養分が流れてしまうので少量の水で蒸し煮にしました。

すり胡麻でも美味しいと思います♡

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*Anna*
*Anna* @cook_40050687
2012/10/27 14:15に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

春菊

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