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ニラたっぷり☆いわしバーグ
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ニラたっぷり☆いわしバーグ-レシピのメイン写真

ニラたっぷり☆いわしバーグ

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

ニラ入りなのでいわし特有の臭みがあまり感じられません。栄養たっぷり、カルシウムたっぷり♪子供も大好きです＾＾

このレシピの生い立ち
子供も食べるニラを使ったレシピ考え中。

ニラ入りなのでいわし特有の臭みがあまり感じられません。栄養たっぷり、カルシウムたっぷり♪子供も大好きです＾＾

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ニラ入りなのでいわし特有の臭みがあまり感じられません。栄養たっぷり、カルシウムたっぷり♪子供も大好きです＾＾

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材料

４人分
  • ニラ ２束
  • いわし 大６尾（小なら１２尾）
  • 卵 １個
  • 片栗粉 大さじ１
  • しょうが（すりおろし） 小さじ２
  • 塩 小さじ１
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    いわしは開いて中骨をとり叩いておく。
    ニラは１cm幅に切る。

  2. 2

    ボールにごま油以外のすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して２の種を１２等分し、スプーンを使ってうまく形成し中火で両面こんがり焼いて出来上がり♪
    片面大体３分ぐらいです。

コツ・ポイント

種は柔らかいので形成はスプーンでフライパンに落としてからするとよいです。
ポン酢・からし醤油などをつけてもいいですが我が家はなにも付けずに食べてます。

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ゆうたま
ゆうたま @yuutama
2007/05/29 18:40に公開
お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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このレシピのキーワード

ニラ いわし 片栗粉 卵 しょうが

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