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マクロビ＾＾玄米粉で蒸しパン
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マクロビ＾＾玄米粉で蒸しパン-レシピのメイン写真

マクロビ＾＾玄米粉で蒸しパン

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

甘みはりんごジュースのみで、玄米粉を味わう蒸しパン＾＾胡桃を入れて食感もマル♪
このレシピの生い立ち
玄米粉を使った蒸しパンを作りたくて。

甘みはりんごジュースのみで、玄米粉を味わう蒸しパン＾＾胡桃を入れて食感もマル♪
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マクロビ＾＾玄米粉で蒸しパン

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

甘みはりんごジュースのみで、玄米粉を味わう蒸しパン＾＾胡桃を入れて食感もマル♪
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材料

4，5センチのカップ5個分
  • 玄米粉 １００ｇ
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • りんごジュース（１００％ストレート） １４０ｍｌ
  • 胡桃（フライパンで炒っておく） 大さじ2（お好みで）
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作り方

  1. 1

    蒸し器を準備する。ボウルに粉、塩を入れ混ぜてから、りんごジュースを入れ混ぜる。くるみは手で砕きながら入れしっかり混ぜる。

  2. 2

    カップに分けて入れ、蒸気のたった蒸し器で強火で12，3分ほど蒸してできあがり。

コツ・ポイント

粉によって水分量は加減してください。りんごジュースだけの甘みなので、普通の甘みに慣れてる場合は甘みを感じないかも・・・今回日本の焙煎玄米粉を使用しています。アメリカの玄米粉で作るとパサパサ感がありますが、それはそれで美味しかったです。

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じんばろ
じんばろ @cook_40033949
2010/01/31 22:18に公開
ノルウェー出身の夫と3月生まれの娘とのんびり過ごしています＾＾いつも皆さまの美味しいレシピ＆優しいコメントに助けられてます＾＾！感謝☆コメントのお返事は皆さまのキッチンにお邪魔させてくださいね＾＾♪バングラデシュ3年♪ジンバブエ約2年♪滞在
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このレシピのキーワード

米粉 くるみ

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