【馬のたてがみとしっぽ】
魚肉ソーセージを真ん中から半分に切り、それを縦半分に切ります。顔・背・尻尾の長さに分けます。

ふさふさになるように切り込みを入れます。

残った魚肉ソーセージで、お花を作ります。3センチくらいの長さに切って、縦に切りこみをいれ、卵焼きを真ん中に詰めます。

【鞍】小松菜とチーズで鞍の形を作ります。

【馬本体】
白飯で馬の形っぽくなるように整形します。塩昆布で手綱をつくります。鼻の穴は魚肉ソーセージを楕円に切ったもの。

全体を写真のように配置して出来上がりです。