Kerang Emas pedas manis ala merty bhianda

Name: Kerang Emas pedas manis ala merty bhianda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kerang / tutut (cuci bersih dan moncongnya jangan lupa di lubangi ya,biar bisa menyerap air); 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit setan (skip kalau tidak suka pedas); 1/2 sdt lada bubuk; 1 Sdm saos tiram; Secukupnya saos tomat; Secukupnya saos sambal; 1 sdm Tepung maizena; Secukupnya garam, kaldu ayam; Secukupnya gula; Secukupnya air; secukupnya Mentega (untuk menumis bumbu)

Bunda Sheva @merti

Bogor - Parung

Gak perlu kerang emas , Tutut/ ciput juga bisa bunda. Cuma kebetulan habis beli kerang emas jadi aku masak kerang emas.

Lebih banyak

Kerang Emas pedas manis ala merty bhianda

Bunda Sheva @merti

Bogor - Parung

Gak perlu kerang emas , Tutut/ ciput juga bisa bunda. Cuma kebetulan habis beli kerang emas jadi aku masak kerang emas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKerang / tutut (cuci bersih dan moncongnya jangan lupa di lubangi ya,biar bisa menyerap air)
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe rawit setan (skip kalau tidak suka pedas)
1/2 sdtlada bubuk
1 Sdmsaos tiram
Secukupnyasaos tomat
Secukupnyasaos sambal
1 sdmTepung maizena
Secukupnyagaram, kaldu ayam
Secukupnyagula
Secukupnyaair
secukupnyaMentega (untuk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang yang sudah di Lubangi moncongnya di peresto / di rebus.jangan lupa tambahkan garam dan bawang putih agar amis pada kerang berkurang. Rebus kuranh lebih 30 menit
2

Sambil menunggu kerang di rebus, haluskan bawang merah 4 siung, bawang, cabe.
3

Panaskan mentega, Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tumis sampai harum. Masukan saos tomat, saos tiram, saos sambal, lada bubuk penyedap rasa dan air.
4

Tunggu bumbu sampai mendidih, masukan kerang. Aduk2 sampai bumbu meresap pada kerang. Terakhir masukan tepung maizena.