タラなどの白身魚に塩コショウをする。タイムはみじん切りに。

もやしなどの野菜類を適当な大きさに切ってアルミホイルの上に敷いてタラをのせ、バター、タイム、スライスしたゆずをのせる。

アルミホイルで包んで200℃のオーブンで15分ほど焼いたらできあがり。