白身魚のハーブホイル焼き
とどぞう @cook_40028701
ハーブたっぷり使った白身魚のホイル焼きです。白身魚の他に鶏肉に変えたりいろんなバリエーションが楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
ごくありふれたホイル焼きですが、ハーブをいろいろ変えてみると風味が変わって面白いと思いした。
白身魚のハーブホイル焼き
ハーブたっぷり使った白身魚のホイル焼きです。白身魚の他に鶏肉に変えたりいろんなバリエーションが楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
ごくありふれたホイル焼きですが、ハーブをいろいろ変えてみると風味が変わって面白いと思いした。
作り方
- 1
タラなどの白身魚に塩コショウをする。タイムはみじん切りに。
- 2
もやしなどの野菜類を適当な大きさに切ってアルミホイルの上に敷いてタラをのせ、バター、タイム、スライスしたゆずをのせる。
- 3
アルミホイルで包んで200℃のオーブンで15分ほど焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
生のタイムを使う場合は茎の部分が固いのでみじん切りに。タラゴンやローズマリーなどでも美味しいです。
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