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エビチリの素♪
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エビチリの素♪-レシピのメイン写真

エビチリの素♪

アルK
アルK @cook_40045970

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材料

  • ●ニンニクのみじん切り 1かけ
  • ●ショウガのみじん切り 1かけ
  • ●ネギのみじん切り 4~5cm
  • ●ケチャップ 大4
  • ●砂糖 大1
  • ●醤油 大1
  • ●酒 大1
  • ●酢 大1
  • (お好みで)豆板醤 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ●の材料を全て混ぜ合わせる。

    • エビチリの素♪作り方1写真
  2. 2

    海老やイカ、野菜など材料を炒め、火が通ったら海老チリソースの素を加える。

  3. 3

    完成。

  4. 4

コツ・ポイント

材料は適当なので、ネギが無い時とか省いたりしてます。
ウチはこれでエビチリ(玉ねぎ多め)作るのが多いですが、豚肉などを焼いてソースとして使ったりも出来るようです。

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アルK
アルK @cook_40045970
2008/05/28 22:07に公開
奈良在住のグータラ主婦。料理は簡単安い美味しいが基本と思ってます。クラッスラ・ソシアリスとは雪の妖精という植物です。
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ にんにく 酒 ケチャップ しょうが

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