ぷりっぷりフルーティーエビマヨ♪

ぷりっぷりフルーティーエビマヨ♪-レシピのメイン写真

ぷりっぷりフルーティーエビマヨ♪

♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

子供も大人も大好きな味！お家で本格エビマヨが！こってりしがちなエビマヨも濃厚ながらさっぱりフルーティーに(*^^*)
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きな私！家にある材料でフルーティーに仕上げてみました(o^^o)

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♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

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材料

二人分

エビ 12〜14尾くらい
◎片栗粉大さじ1
◎酒大さじ1
△小麦粉適量
△片栗粉適量
△あればベーキングパウダー少々
△水適量
♡マヨネーズ大さじ3くらい
♡スイートチリソース大さじ5くらい
♡練乳大さじ1
♡オレンジジュース大さじ1/2から1
揚げ油

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作り方

1

海老の殻をむき、背に切れ目を入れて背わたをとる。取れたらエビに◎をかけ、優しく揉む！少しおいて、水で綺麗に洗い流す。
2

♡をすべて混ぜておく。ソースが多めが好みの方は量を増やして下さい。味見をしながら！
3

△をすべて混ぜ、エビ△につけて170度の油で揚げる。（水はねが気になる方はエビに片栗粉をまぶしてから△につける。）
4

揚げあがったエビを♡の中にいれ、絡めたら完成(*^^*)

コツ・ポイント

△は固めになるように水を調整してください。エビを揚げる時、しっかり広げて入れるとエビのボリュームもでます！エビマヨの下に水菜、キャベツの千切り、レタスなどを敷くと見た目も華やか♪

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♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

2015/03/03 02:07に公開

もものすけと申します。気ままにレシピ更新します(*^^*)

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このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉酒小麦粉コンデンスミルク

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