人参はマッチ棒位の大きさにカットします。するめいかも人参と同じ長さに、はさみで切ります。

人参とするめをボウルに入れ、サッと洗い、水気をとります。

【調味料Ａ】を合わせ、一度火を入れ冷まします。

ふたつきのタッパーを煮沸して、２を３で漬け込みます。
一晩、冷蔵庫で保管すれば食べ頃です。