簡単✿柔らか～い❀中華蒸し✿酢鶏

簡単✿柔らか～い❀中華蒸し✿酢鶏-レシピのメイン写真

簡単✿柔らか～い❀中華蒸し✿酢鶏

キョク @miyumedesu

鶏肉を、中華風調味料で漬け込んでおいて蒸すだけなので、とっても簡単で失敗の無いおかずです（´ー｀）
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酢を使う鶏肉おかずを考えていて作りました（*´▽｀*）

鶏肉を、中華風調味料で漬け込んでおいて蒸すだけなので、とっても簡単で失敗の無いおかずです（´ー｀）
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酢を使う鶏肉おかずを考えていて作りました（*´▽｀*）

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鶏肉を、中華風調味料で漬け込んでおいて蒸すだけなので、とっても簡単で失敗の無いおかずです（´ー｀）
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材料

３人

鶏肉（ももでも胸でも）５００ｇ
◎酒大１，５
◎生姜（摩り下ろし）小１
◎砂糖小２
◎豆板醤小２分の１
◎酢大１強
◎オイスターソース大２，５

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作り方

1
◎をよく混ぜておく。
2
鶏肉に竹串やフォークをブスブス刺しておいてから、◎に３時間以上冷蔵庫で漬け込む。たまに上下返したりして全体に味をつける。
3
器に肉と漬け汁を入れて、蒸し器で２０分蒸しあげる。中火くらいで。
4
こんな感じになるので、包丁で食べ易く切る。
5
最後の最後にお好みで、粗挽き黒胡椒を肉にふると、尚一層美味です♪
6

コツ・ポイント

漬け込む時間はできれば３時間以上欲しいです(*^^*)濃い味の好きな方は、蒸しあげた時に器に残っている汁を小鍋に移し、水溶き片栗粉でとろみをつけて、鶏肉にかけてもゝ(▽｀*ゝ)

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キョク @miyumedesu

2010/03/18 00:40に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

酢鶏鶏肉もも酒しょうが鶏胸肉

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