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なめらか～さつま芋プリン♪
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なめらか～さつま芋プリン♪-レシピのメイン写真

なめらか～さつま芋プリン♪

えびこ
えびこ @cook_40070658

焼き芋食べ飽きたらどうぞ！簡単クリーミー♪
このレシピの生い立ち
焼き芋・蒸かし芋大好きだけど、連日食べ続けさすがに飽きたのでなめらかにしてみました♪

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えびこ
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焼き芋・蒸かし芋大好きだけど、連日食べ続けさすがに飽きたのでなめらかにしてみました♪

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材料

5人分
  • さつま芋 300g（中1本）
  • 牛乳 300mL
  • 砂糖 30g
  • 粉ゼラチン 5g
  • シナモン、バニラエッセンス お好みで
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作り方

  1. 1

    さつま芋を輪切りにして皮を剥き、水にさらす。さつま芋、牛乳、砂糖を鍋に入れ蓋をして弱火で茹でる。ゼラチンは大匙2の水でふやかしておく。

  2. 2

    さつま芋が柔らかくなったら火を止めて、少し冷めてからゼラチンを溶かしミキサーにかける。（シナモン、バニラエッセンスはお好みで入れて下さい）

  3. 3

    なめらかになったら、容器に流して冷やし固めるて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつま芋のアクが気になる方は、皮を厚めに剥いて下さい。甘さ控えめです。ミキサー工程で味を見てお好みで加減してください。
鍋一個で作りたくて牛乳で茹でましたが、加熱方法は何でもOKです。焼き芋・蒸かし芋の残りでも！

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えびこ
えびこ @cook_40070658
2007/10/09 23:07に公開
まんねんダイエッター。日々おからの可能性を追求しています。料理は低コスト超簡単でうっうまい♪っての目指してます！
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さつま芋 シナモン ゼラチン 牛乳

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