なめらか～さつま芋プリン♪
えびこ @cook_40070658
焼き芋食べ飽きたらどうぞ！簡単クリーミー♪
このレシピの生い立ち
焼き芋・蒸かし芋大好きだけど、連日食べ続けさすがに飽きたのでなめらかにしてみました♪
なめらか～さつま芋プリン♪
焼き芋食べ飽きたらどうぞ！簡単クリーミー♪
このレシピの生い立ち
焼き芋・蒸かし芋大好きだけど、連日食べ続けさすがに飽きたのでなめらかにしてみました♪
作り方
- 1
さつま芋を輪切りにして皮を剥き、水にさらす。さつま芋、牛乳、砂糖を鍋に入れ蓋をして弱火で茹でる。ゼラチンは大匙2の水でふやかしておく。
- 2
さつま芋が柔らかくなったら火を止めて、少し冷めてからゼラチンを溶かしミキサーにかける。（シナモン、バニラエッセンスはお好みで入れて下さい）
- 3
なめらかになったら、容器に流して冷やし固めるて出来上がり♪
コツ・ポイント
さつま芋のアクが気になる方は、皮を厚めに剥いて下さい。甘さ控えめです。ミキサー工程で味を見てお好みで加減してください。
鍋一個で作りたくて牛乳で茹でましたが、加熱方法は何でもOKです。焼き芋・蒸かし芋の残りでも！
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