CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ダブルムースのドームケーキ(ズコット)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ダブルムースのドームケーキ(ズコット)-レシピのメイン写真

ダブルムースのドームケーキ(ズコット)

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

甘酸っぱいイチゴとブルーベリーのレアチーズと濃厚なチョコの2層のムースのズコットです♡お祝い事やパーティーに如何ですか?

このレシピの生い立ち
クリスマスにはズコットを作ると決めていたんですが
ある程度のイメージしか出来てなかったのでイメージを煮詰め、息子と旦那が好きな物を取り入れて作りました♡

甘酸っぱいイチゴとブルーベリーのレアチーズと濃厚なチョコの2層のムースのズコットです♡お祝い事やパーティーに如何ですか?

このレシピの生い立ち
クリスマスにはズコットを作ると決めていたんですが
ある程度のイメージしか出来てなかったのでイメージを煮詰め、息子と旦那が好きな物を取り入れて作りました♡

もっと読む

ダブルムースのドームケーキ(ズコット)

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

甘酸っぱいイチゴとブルーベリーのレアチーズと濃厚なチョコの2層のムースのズコットです♡お祝い事やパーティーに如何ですか?

このレシピの生い立ち
クリスマスにはズコットを作ると決めていたんですが
ある程度のイメージしか出来てなかったのでイメージを煮詰め、息子と旦那が好きな物を取り入れて作りました♡

甘酸っぱいイチゴとブルーベリーのレアチーズと濃厚なチョコの2層のムースのズコットです♡お祝い事やパーティーに如何ですか?

このレシピの生い立ち
クリスマスにはズコットを作ると決めていたんですが
ある程度のイメージしか出来てなかったのでイメージを煮詰め、息子と旦那が好きな物を取り入れて作りました♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

18cmのズコット
  • スポンジケーキ(レシピID:17797210) 1台分
  • ☆イチゴとブルーベリーのレアチーズムース☆
  • 生クリーム 50cc
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 大1.5
  • 苺 80g
  • ブルーベリー 30g
  • グラニュー糖 35g
  • レモン汁 3g
  • *ヨーグルト 20g
  • *クリームチーズ 100g
  • ☆チョコムース☆
  • チョコレート 60g
  • 牛乳 30cc
  • ラム酒(お好みで) 少々
  • 粉ゼラチン 2g
  • 生クリーム 100cc
  • ☆デコレーション☆
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 15g
  • 苺 お好みで
  • ブルーベリー お好みで
  • アラザン お好みで
  • パウダーシュガー お好みで
  • アーモンドダイス お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    レシピID:17797210を参照にスポンジケーキを作る。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方1写真
  2. 2

    1をまず2枚にスライスした後、それぞれを更に2枚にスライスし、4枚にする。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方2写真
  3. 3

    そのうち1枚を4等分に切り、もう1枚を一回り小さくカットする。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方3写真
  4. 4

    ボウルにラップを敷き、スライスしただけのスポンジをボウルの底部分に敷く。更に側面に4等分にしたスポンジを敷き詰める。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方4写真
  5. 5

    4と残りのスポンジに一度ラップをしておく。
    レアチーズムースの方の生クリームを7分立てに泡立てる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方5写真
  6. 6

    苺を小さく切り、ブルーベリー・グラニュー糖・レモン汁と合わせ、レンジ(500w1分)で加熱する。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方6写真
  7. 7

    水とゼラチンを合わせレンジ(500w30秒)で加熱する。6と*をミキサーに入れ撹拌し、ゼラチンも入れ再度撹拌する。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方7写真
  8. 8

    5に7を入れ、ムラなく混ぜる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方8写真
  9. 9

    4に8を流し入れる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方9写真
  10. 10

    一回り小さくカットしたスポンジを被せラップをし、冷蔵庫に入れる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方10写真
  11. 11

    続いてチョコムースを作ります。
    チョコを細かく刻み牛乳と合わせ、レンジ(600w1分)で加熱し、良く混ぜる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方11写真
  12. 12

    ゼラチンを直接振り入れ、良く混ぜる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方12写真
  13. 13

    12の粗熱をとってる間に、生クリームを7分立てに泡立てる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方13写真
  14. 14

    13に12を入れムラなく混ぜる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方14写真
  15. 15

    10を冷蔵庫から出し、14を流し入れる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方15写真
  16. 16

    残りのスポンジを被せラップをし、冷蔵庫で1時間~1時間半程冷やして固める。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方16写真
  17. 17

    冷蔵庫から取り出し、ラップを外し型の底を乗せる。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方17写真
  18. 18

    ケーキ台やケーキクーラ等にひっくり返す。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方18写真
  19. 19

    生クリームに砂糖を加え、少し緩めに泡立て、18に塗って行く。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方19写真
  20. 20

    お好みで苺やブルーベリーを飾り、完成です。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方20写真
  21. 21

    息子がメレンゲ菓子で更にクリスマス仕様にデコレーションしてくれました♡
    意外とセンス良くてビックリwww

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方21写真
  22. 22

    中はこんな感じです。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方22写真
  23. 23

    こちらはドームケーキの中のイチゴとブルーベリーのレアチーズムースだけのレシピです。
    レシピID:17796572

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方23写真
  24. 24

    CanonPIXUSのタイアップページにて紹介して頂きました。
    有難うございます。

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方24写真
  25. 25

    tiny☆さん
    間違えて空掲載してしまいました(><)
    好評だったみたいで嬉しいです♡
    作って下さり有難う!

    • ダブルムースのドームケーキ(ズコット)作り方25写真

コツ・ポイント

ボウルは出来れば内径18㎝の物を使用して下さい。

側面用のスポンジは端の2枚の両サイドが曲線になっているので2㎝程切り落として使った方が綺麗に仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

*Anna*
*Anna* @cook_40050687
2012/12/24 14:43に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. ズコットの人気検索で5位
  2. ドームケーキの人気検索で7位

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 アーモンド ラム酒 ヨーグルト チョコレート

似たレシピ

その他のレシピ

  1. HBでメロンパン作り置き
  2. ナスのはさみ焼き
  3. レンジで卵焼き風
  4. 風邪の時にはこれ!卵と生姜の和風雑炊
  5. ヨウサマの減塩赤魚のマリネ
  1. 手羽元のガーリックロースト
  2. 絶品♡トマト鍋
  3. 子どもが喜ぶ♪甘い人参とコーンのグラッセ
  4. 美味!豆苗と豚バラのレンジ蒸し
  5. ☆自家製☆簡単!早い!切り干し大根
  6. Carrot Casserole
  7. Chilli pepper crab meat sandwich
  8. Whole Wheat Bread
  1. こぐま☆ぶうちゃんマフィン
  2. 豆乳☆鍋
  3. ■簡単お正月■鮭マヨ押し寿司お弁当ランチ
  4. 簡単☆ご飯で作るクリスマスケーキ☆離乳食
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797239
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close