辛さ控えめ＊大根の韓国風煮物＊
大根の消費率UP♪ ピリ辛でご飯も進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
醤油や味噌味以外の煮物が食べたかったから。
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- 1
大根をいちょう切り（細いものなら半月切り）にする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れてて温めたら、ニンニクとしょうがを炒める。
香が出たら挽き肉も炒める。（焦がさないように注意） - 3
大根も一緒に炒め合わせたら、ひたひたになるくらい水をいれる。
- 4
☆の調味料を入れたら落とし蓋をして中火で20～30分煮る。
- 5
汁気が少なくなってきたら★の調味料を入れて味見してください。
（あとはお好みで醤油や砂糖などで調整してくださいね） - 6
ネギを散らして出来上がり♪
-
- 7
とむとむ０６０２さんが残りのスープに春雨やニラを入れてアレンジしてくれました。皆さんもお試しアレ～♪
-
- 8
5月24日話題入りました♪
皆さんに感謝です（≧∇≦） -
コツ・ポイント
＊お子さんがいるご家庭、辛いものがあまり得意でない方はコチュジャンを半量で様子をみてください。
☆の調味料は少ない分量からスタートして下さい。
足りなければ仕上げに加えると失敗しないと思います(^^)
＊味噌を加える事で味に深みがでますよ♪
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