枯れかけの金運にカツを入れる☆麻婆豆腐

枯れかけの金運にカツを入れる☆麻婆豆腐-レシピのメイン写真

枯れかけの金運にカツを入れる☆麻婆豆腐

Ｄｒ．コパ @cook_40094072

夏の暑さによる〝ダラダラ〟は、「金運」にも悪影響！　〝ピリ辛麻婆豆腐〟で、体と運気にガツンとカツを入れよう！
このレシピの生い立ち
８月７日は「立秋」ですが、暑さはこれからが本番。夏バテ気味の体に、ピリ辛の「麻婆豆腐」でカツを入れ、汗をかいていただきましょう。汗をかくという行為は、「厄を流す」という意味を持ちます。ピリ辛料理で体にも運気にもガツンとカツを入れましょう。

夏の暑さによる〝ダラダラ〟は、「金運」にも悪影響！　〝ピリ辛麻婆豆腐〟で、体と運気にガツンとカツを入れよう！
このレシピの生い立ち
８月７日は「立秋」ですが、暑さはこれからが本番。夏バテ気味の体に、ピリ辛の「麻婆豆腐」でカツを入れ、汗をかいていただきましょう。汗をかくという行為は、「厄を流す」という意味を持ちます。ピリ辛料理で体にも運気にもガツンとカツを入れましょう。

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夏の暑さによる〝ダラダラ〟は、「金運」にも悪影響！　〝ピリ辛麻婆豆腐〟で、体と運気にガツンとカツを入れよう！
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８月７日は「立秋」ですが、暑さはこれからが本番。夏バテ気味の体に、ピリ辛の「麻婆豆腐」でカツを入れ、汗をかいていただきましょう。汗をかくという行為は、「厄を流す」という意味を持ちます。ピリ辛料理で体にも運気にもガツンとカツを入れましょう。

夏の暑さによる〝ダラダラ〟は、「金運」にも悪影響！　〝ピリ辛麻婆豆腐〟で、体と運気にガツンとカツを入れよう！
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８月７日は「立秋」ですが、暑さはこれからが本番。夏バテ気味の体に、ピリ辛の「麻婆豆腐」でカツを入れ、汗をかいていただきましょう。汗をかくという行為は、「厄を流す」という意味を持ちます。ピリ辛料理で体にも運気にもガツンとカツを入れましょう。

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材料

２～３人分

ソフト豆腐１丁
白ネギ１本
豚こま肉５０ｇ
小ネギ（白髪ネギ）お好み
生姜１片
にんにく１片
調味料
豆板醤大さじ１
豆ち大さじ１
味噌大さじ１
醤油小さじ１
中華スープ３００ｃｃ
片栗粉大さじ２（大さじ３の水で溶く）
ラー油お好み
山椒お好み

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作り方

1

豆腐をお好みの大きさに切り、軽くお湯で茹でておく。
2

熱した中華鍋に油を入れ、みじんきりにした、にんにく・生姜・ネギを炒め、香りが出てきたら豆板醤・豆ちを加えさらに炒める。
3

②の中華鍋にさらに細かく切った豚こま肉を加えて炒め、中華スープを注いだ後、豆腐を加える。
4

③の中華鍋に味噌・醤油を加えて味を整えた後、水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
5

器に盛りつけ、小ネギ、白髪ネギ、ラー油、山椒をお好みでトッピングして出来上がり。
6

調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/

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Ｄｒ．コパ @cook_40094072

2016/08/01 08:55に公開

日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。公式ホームページ：http://copa.jp/

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このレシピのキーワード

カツお豆片栗粉にんにくこねぎ豚こま味噌山椒しょうが長ネギ

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