キュウリは縦に半分→斜め２～３mmにスライスする。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱してちりめんじゃこをこんがり炒める。きゅうり、めんつゆを加えてさっと炒めて出来上がり。

お好みで最後にごま油を少量加えても美味しいです。