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ふわふわ☆レアチーズ風ヨーグルトケーキ
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ふわふわ☆レアチーズ風ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわ☆レアチーズ風ヨーグルトケーキ

yommy
yommy @cook_40058177

ヨーグルトケーキのゼラチンを入れずに、ヨーグルトの水抜きをしっかりして固めるケーキです。
このレシピの生い立ち
トイロさんのふわふわレアチーズと昔実家で作っていたヨーグルトケーキの融合レシピです。ゼラチンを入れようか迷いましたが、だまが残ってしまうので、水切りをしっかりして固めました。クリスマスなどイベントのデコレーションケーキにもいいと思います☆

ヨーグルトケーキのゼラチンを入れずに、ヨーグルトの水抜きをしっかりして固めるケーキです。
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ふわふわ☆レアチーズ風ヨーグルトケーキ

yommy
yommy @cook_40058177

ヨーグルトケーキのゼラチンを入れずに、ヨーグルトの水抜きをしっかりして固めるケーキです。
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トイロさんのふわふわレアチーズと昔実家で作っていたヨーグルトケーキの融合レシピです。ゼラチンを入れようか迷いましたが、だまが残ってしまうので、水切りをしっかりして固めました。クリスマスなどイベントのデコレーションケーキにもいいと思います☆

ヨーグルトケーキのゼラチンを入れずに、ヨーグルトの水抜きをしっかりして固めるケーキです。
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トイロさんのふわふわレアチーズと昔実家で作っていたヨーグルトケーキの融合レシピです。ゼラチンを入れようか迷いましたが、だまが残ってしまうので、水切りをしっかりして固めました。クリスマスなどイベントのデコレーションケーキにもいいと思います☆

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材料

  • プレーンヨーグルト 1箱
  • 生クリーム 1箱
  • グラニュー糖 5本
  • クラッカー 適量
  • デコレーション 適量
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作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトを一晩しっかり水抜きします。

  2. 2

    ホイップクリームをしっかり泡立てグラニュー糖5本入れます。

  3. 3

    1と2を混ぜてしっかり泡立てます。

  4. 4

    器につぶしたグラハムクラッカーかココアクッキーを敷き詰めます。

  5. 5

    3を器に入れ、表面を平にし、上にデコレーションします。

  6. 6

    冷蔵庫で半日冷やし、固めます。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水抜きをしっかりすることで、冷やしたら確実にかたまります。取り分けもしやすく、見た目もきれいですが、食感はふわふわになりますよ。

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yommy
yommy @cook_40058177
2012/12/31 11:50に公開
主婦9年目、5歳男児の母です。健康にいい食事を、簡単に美しく!オリジナルレシピを発信していきたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ヨーグルト

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