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タケノコのベーコン炒め
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タケノコのベーコン炒め-レシピのメイン写真

タケノコのベーコン炒め

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

旬のタケノコを、ベーコンとアスパラで炒めました。味付けは、醤油&ペッパーのみ!炒めて5分、あっと言う間で超ウマイ☆
このレシピの生い立ち
旬のタケノコも、定番ばかりでは、飽きてしまうもの。ちょうど美味しいベーコンがあったので、炒めてみたのですが、タケノコとの相性がとても良くて☆当たり前の炒め物ですが、あらためて美味しいなぁと思いました。ごはんのおかずと、お弁当に最高でした♪

旬のタケノコを、ベーコンとアスパラで炒めました。味付けは、醤油&ペッパーのみ!炒めて5分、あっと言う間で超ウマイ☆
このレシピの生い立ち
旬のタケノコも、定番ばかりでは、飽きてしまうもの。ちょうど美味しいベーコンがあったので、炒めてみたのですが、タケノコとの相性がとても良くて☆当たり前の炒め物ですが、あらためて美味しいなぁと思いました。ごはんのおかずと、お弁当に最高でした♪

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タケノコのベーコン炒め

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

旬のタケノコを、ベーコンとアスパラで炒めました。味付けは、醤油&ペッパーのみ!炒めて5分、あっと言う間で超ウマイ☆
このレシピの生い立ち
旬のタケノコも、定番ばかりでは、飽きてしまうもの。ちょうど美味しいベーコンがあったので、炒めてみたのですが、タケノコとの相性がとても良くて☆当たり前の炒め物ですが、あらためて美味しいなぁと思いました。ごはんのおかずと、お弁当に最高でした♪

旬のタケノコを、ベーコンとアスパラで炒めました。味付けは、醤油&ペッパーのみ!炒めて5分、あっと言う間で超ウマイ☆
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旬のタケノコも、定番ばかりでは、飽きてしまうもの。ちょうど美味しいベーコンがあったので、炒めてみたのですが、タケノコとの相性がとても良くて☆当たり前の炒め物ですが、あらためて美味しいなぁと思いました。ごはんのおかずと、お弁当に最高でした♪

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材料

2人分
  • タケノコ水煮 100~150g(適量)
  • ベーコン 3~4枚(適量)
  • アスパラ 3~4本
  • サラダ油 小さじ1
  • 特選丸大豆醤油 ひとまわし
  • 粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラ、タケノコは食べやすい大きさに切り、ベーコンは、幅1~2センチくらいの大きさに切る

    • タケノコのベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、アスパラ、タケノコから炒める。すこ~しだけ焦げ目がついても良い

  3. 3

    ベーコンは火が通り過ぎると、固く縮んでしまうので、最後に入れ、ベーコンの脂に火が通ったら、

  4. 4

    仕上げに、醤油を鍋肌からひと回し、じゅわ~!となったら、手早く全体を炒めて粗挽きコショウを軽くふって、出来上がり~!

    • タケノコのベーコン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・仕上げの醤油を入れたら、3~4回鍋をあおるくらいで火を止めるのがちょうどいいみたいです。
・ベーコンに塩気があるので、醤油も風味・香りづけ、そんな感じです。

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シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063
2010/04/09 23:33に公開
シニョリーナです♪        フルタイムで働く、東京生まれ江戸っ子の兼業主婦です。東京の城南エリアに生息中☆ 簡単で美味しいベーシックな料理を中心に毎日モリモリ食べています!どうぞ宜しくお願いしま~す☆ 気軽に遊びにきてくださいまし。          
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ アスパラ ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851739
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