レンジで簡単～中華風ピリ辛めんつゆ豆腐

Name: レンジで簡単～中華風ピリ辛めんつゆ豆腐
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1 丁; サヤインゲン 10～１５枚; キノコ類 適量; めんつゆ （追い鰹４ 倍濃縮） 大さじ２～３; ごま油 （またはラー油） 大さじ１（ラー油の場合は小さじ１）; 沙茶醤（なくてもOK） 小さじ１; 食べる味噌ベースの万能中華ソース（レシピID：17852770） 小さじ１～２; すり白ごま 大さじ２; めんつゆ （追い鰹４ 倍濃縮） 大さじ２～３; ごま油 大さじ１; 豆板醤 小さじ１～２; 味噌 小さじ１; みりん 小さじ１

Cookie13 @cook_40044545

豆腐からでる水分とめんつゆで汁も美味しいです。

このレシピの生い立ち
豆腐の一品料理を素早く電子レンジで作りたかったので

豆腐からでる水分とめんつゆで汁も美味しいです。

このレシピの生い立ち
豆腐の一品料理を素早く電子レンジで作りたかったので

レンジで簡単～中華風ピリ辛めんつゆ豆腐

Cookie13 @cook_40044545

豆腐からでる水分とめんつゆで汁も美味しいです。

このレシピの生い立ち
豆腐の一品料理を素早く電子レンジで作りたかったので

豆腐からでる水分とめんつゆで汁も美味しいです。

このレシピの生い立ち
豆腐の一品料理を素早く電子レンジで作りたかったので

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１～２人分

絹ごし豆腐 1 丁
サヤインゲン 10～１５枚
キノコ類適量
調味料（バージョン１）
めんつゆ（追い鰹４倍濃縮）大さじ２～３
ごま油（またはラー油）大さじ１（ラー油の場合は小さじ１）
沙茶醤（なくてもOK）小さじ１
食べる味噌ベースの万能中華ソース（レシピID：17852770）小さじ１～２
すり白ごま大さじ２
調味料（バージョン2）
めんつゆ（追い鰹４倍濃縮）大さじ２～３
ごま油大さじ１
豆板醤小さじ１～２
味噌小さじ１
みりん小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

耐熱容器、または耐熱用の器に豆腐とサヤインゲンを盛りつけ、ごま油、めんつゆの順にかけます。
2

蓋またはラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱します。
3

最後にたっぷりのすりごまとお好みで七味をかけてめしあがってください。
4
アボカドを使って、バージョン２の味付けです。

コツ・ポイント

食べる味噌ベースの中華ソースにはピリ辛と甘辛バージョンがありますのでお好きな方を使ってください。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なります。万能ネギを散らしても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Cookie13 @cook_40044545

2010/04/09 23:41に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

似たレシピ

その他のレシピ