フライパンで♪たまごせんべい
めんたい子 @mentaiko_kitchen
こたつで熱いお茶と一緒にいかがですか♡
フライパンでじっくり焼けば、カリッとしたおせんべいになりますよ♫
このレシピの生い立ち
こたつを出しているのですが、みかんだけじゃ物足りない・・。そうだ！おせんべい♫と思い、家にある材料で作ってみました。
フライパンで♪たまごせんべい
こたつで熱いお茶と一緒にいかがですか♡
フライパンでじっくり焼けば、カリッとしたおせんべいになりますよ♫
このレシピの生い立ち
こたつを出しているのですが、みかんだけじゃ物足りない・・。そうだ！おせんべい♫と思い、家にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をふるう。
- 2
ボウルにふるった薄力粉・砂糖・卵を入れて、よく混ぜる。
- 3
フライパンに油を少しひいて、②の生地をティースプーン1杯分ずつ落とす。（弱火です)
- 4
パンプキンシードをのせる。生地に丸いぷつぷつ（空洞）が出てきたらひっくり返す。
-
- 5
ひっくり返したら、フライ返しなどで上からギューッと押さえる。
- 6
両面焼き色がついて、ひっくり返したときに「カラン」と音がするくらいじっくり焼く。
- 7
網に載せて冷ます。
-
- 8
ワニみたい・・
2つに割ってみました。これくらいこんがり中まで焼けてると「カリッカリ」です。 -
コツ・ポイント
★パンプキンシードのかわりにゴマやピーナッツでも。なくても大丈夫です。
★生地が多すぎるとふんわりなってしまうので、少なめに落として下さい。
★⑥で焼きあがると、ひっくり返した感じも軽いし「カラン」と乾いた音がします。
★かなりカリッと歯ごたえがいいので、お茶等飲み物と一緒に召し上がってくださいね♡
つくれぽ
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