きゅうりと鶏もも肉のささっと完成黒酢炒め
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
こってり美味しい鶏もも肉を
きゅうりと炒めて
黒酢の香りをプラス！
ささっと完成・時短なのに
しっかりスタミナUPだね！
このレシピの生い立ち
黒酢が家にありました
こってりお肉を探したらもも肉がいました
野菜がきゅうりしかありませんでした
結果こうなりました
きゅうりと鶏もも肉のささっと完成黒酢炒め
こってり美味しい鶏もも肉を
きゅうりと炒めて
黒酢の香りをプラス！
ささっと完成・時短なのに
しっかりスタミナUPだね！
このレシピの生い立ち
黒酢が家にありました
こってりお肉を探したらもも肉がいました
野菜がきゅうりしかありませんでした
結果こうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜め切りにしてざるにあけ塩を揉み込む。
鶏もも肉は適度な大きさに削ぎ切りにし、黒胡椒をふっておく - 2
フライパンにごま油をしき、強火で加熱する。鶏もも肉を皮を下にして焼く。２分ほどでひっくり返して反対面も２分ほど焼く
- 3
中火に落として蓋をして完全に鶏もも肉に火を通したら、軽く絞ったきゅうりを投入し、上からペースト状中華調味量と黒酢を入れる
- 4
よく混ぜ合わせて完成
皿に盛り付けお好みで黒胡麻をふる
コツ・ポイント
鶏肉に完全に火が入ってからきゅうりを入れる。きゅうりはささっと油やタレと混ぜるだけな感じで。
黒酢も入れたらサッと煮立させてすぐ混ぜ合わせて完成 だらだら煮ないように
黒胡椒はどんな胡椒でも
黒酢はどんな酢でも
黒胡麻は飾りなのでなくても
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