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簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き
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簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き

7*0
7*0 @cook_40085331

基本は混ぜるだけ!お好み焼きとは違うもっちり食感が楽しめるねぎ焼きです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで作りました。

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簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き

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基本は混ぜるだけ!お好み焼きとは違うもっちり食感が楽しめるねぎ焼きです。
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材料

  • ねぎ焼き
  • 小麦粉 150g
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 水 200cc
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 深ねぎ 1本
  • つけダレ
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    深ネギを斜めに薄切りする。

  2. 2

    小麦粉、顆粒だし、片栗粉を泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2に水を加えてよく混ぜる。水は2〜3回に分けて加えた方が混ざりやすいです。

    • 簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き作り方3写真
  4. 4

    3に切ったねぎを加えて混ぜる。

    • 簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き作り方4写真
  5. 5

    油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。

  6. 6

    つけダレの材料をすべて混ぜ、タレを作る。お好みで豆板醤やラー油を足しても。

  7. 7

    ベーコンやチーズを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

粉類だけを最初によく混ぜ、水を分けて加えることでダマになりにくくなります。大きく焼くよりも、小さめに焼いた方が焼きやすくて食べやすいです。

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7*0
7*0 @cook_40085331
2015/04/02 05:43に公開

このレシピのキーワード

ねぎ焼き 片栗粉 小麦粉

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