柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜてマヨネーズ状にし、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。

１に溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。

２に米粉を加えてゴムべらでさっくりと混ぜポロポロの生地にします。

３に牛乳を加えて手でまとめます。普通の生地よりちょっとポロポロにますが大丈夫です。

5～7ミリにのばして型で抜き、170度に予熱したオーブンで15～18分ほど焼いたら完成です。