玉ねぎはスライス　カボチャは皮を剥き薄めの一口大に切ります。

お鍋にオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め　しんなりしたらカボチャを入れ少し炒めます。少し蓋をして加熱

2にひたひたのお水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。中火弱で蓋をして加熱！

3をミキサーでなめらかにして　ザルで濾し　鍋に戻します。弱火にかけ牛乳を入れて　塩、胡椒で味を整えます。