【主菜・副菜】焼肉のたれで♪大根の麻婆風

【主菜・副菜】焼肉のたれで♪大根の麻婆風-レシピのメイン写真

【主菜・副菜】焼肉のたれで♪大根の麻婆風

大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

焼肉のたれで簡単に麻婆風♪
旨辛で大根も美味しく食べられて、野菜たっぷり！

■豆板醤はラー油で代用できます。
■辛さを足す場合は、ラー油か一味を入れて下さい。
（豆板醤を足すと、塩辛くなってしまいます。）

焼肉のたれで簡単に麻婆風♪
旨辛で大根も美味しく食べられて、野菜たっぷり！

■豆板醤はラー油で代用できます。
■辛さを足す場合は、ラー油か一味を入れて下さい。
（豆板醤を足すと、塩辛くなってしまいます。）

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【主菜・副菜】焼肉のたれで♪大根の麻婆風

大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

焼肉のたれで簡単に麻婆風♪
旨辛で大根も美味しく食べられて、野菜たっぷり！

■豆板醤はラー油で代用できます。
■辛さを足す場合は、ラー油か一味を入れて下さい。
（豆板醤を足すと、塩辛くなってしまいます。）

焼肉のたれで簡単に麻婆風♪
旨辛で大根も美味しく食べられて、野菜たっぷり！

■豆板醤はラー油で代用できます。
■辛さを足す場合は、ラー油か一味を入れて下さい。
（豆板醤を足すと、塩辛くなってしまいます。）

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材料

１人分

大根１００ｇ
白ねぎ７０ｇ
豚ひき肉８０ｇ
ごま油２．５ｇ（小さじ1/2）
片栗粉９ｇ（大さじ１）
焼肉のたれ（中辛）１７ｇ（大さじ１）
豆板醤２．５ｇ（小さじ1/2）
水１００ｍｌ
※豆板醤は「ラー油小さじ1/2と塩ひとつまみ」で代用可

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作り方

1
1人分の材料
2
大根は皮をむいて1.5cm程度の厚さのいちょう切りに、白ネギは斜めに薄切りにする。
3
大根をボウルに入れてふんわりラップをし、レンジで６００ｗ５分加熱する。
4
フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉・白ネギを炒める。
（ひき肉に火が通り、ネギがしんなりするまで）
5
③の大根に片栗粉をまぶし、混ぜて絡める。
6
調味料類、水、⑤の大根を入れて、軽く混ぜる。
ひと煮たちさせたら出来上がり。

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
　エネルギー：288kcal
　たんぱく質：14.4g
　脂質　　　：15.7g
　炭水化物　：20.3g
　食塩相当量：1.9g

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大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

2023/02/13 07:17に公開

大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html

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このレシピのキーワード

焼き肉大根片栗粉豚ひき肉長ネギ

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