卯の花の煮物✿

Name: 卯の花の煮物✿
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 200グラム; 人参 5センチ; しいたけ 2枚; こんにゃく 半分; 油揚げ 1枚; 長ネギ 5センチ; 砂糖、しょうゆ 大さじ2; みりん、酒 大さじ1; サラダ油 大さじ１; だし汁 400cc

wakwaksan @wakwaksan

甘め、だし汁たっぷりの卯の花です。懐かしい味がしますよ^^2013/5/7話題入り大感謝☆
このレシピの生い立ち
私好みの甘くてだし汁たっぷりのレシピ。

卯の花の煮物✿

wakwaksan @wakwaksan

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材料

4人分

おから 200グラム
人参 5センチ
しいたけ 2枚
こんにゃく半分
油揚げ 1枚
長ネギ 5センチ
調味料
砂糖、しょうゆ大さじ2
みりん、酒大さじ1
サラダ油大さじ１
だし汁 400cc

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りで。
2

フライパンに油をしき、１の長ネギ以外の材料を炒める。
火が通ってきたらおからを加えさらに炒める。
3

調味料とだし汁を入れる。だし汁が減りちょうどよい量になるまで煮る。
仕上がる数分前に長ネギのみじん切りを入れて出来上がり

コツ・ポイント

おからはしっかり炒めましょう。
だし汁多めでなくても良い人は300ccでも十分美味しく出来ます。
具材はお好きなものでどうぞ^^油揚げはお薦めです～♪

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つくれぽ

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wakwaksan @wakwaksan

2013/02/27 09:29に公開

千葉県在住♪息子二人とちょっと年上の旦那さまの４人暮らし♪一応栄養士の資格を持ちながら子供が偏食＞＜れぽのアップ遅くてごめんなさい✿いつもすっごく嬉しく拝見してます！簡単なものしかないキッチンですが…（笑）ごゆっくりどうぞ^^レシピの加筆、訂正があることご了承下さい✿お仕事を始めたためコメント統一させて頂くことにしました。申し訳ありません！全て嬉しく拝見してます☆

このレシピのキーワード

煮物おからしいたけにんじんこんにゃく酒油揚げ長ネギ

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