定番★簡単★ゴルゴンゾーラのペンネ
クックマミーM @cook_40067622
湯でたパスタをソースに絡めるだけ。定番だけど簡単☆美味しいので試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのペンネが食べたくて♪
定番★簡単★ゴルゴンゾーラのペンネ
湯でたパスタをソースに絡めるだけ。定番だけど簡単☆美味しいので試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのペンネが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩を加えたお湯でパスタを茹でる。(塩味しっかりつくように)
- 2
茹でてる間に…
フライパンに生クリームと牛乳を入れ、弱火にかけてフツフツしてきたらゴルゴンゾーラチーズを加えて溶かす。 - 3
やや硬めに湯でたペンネをフライパンの中に加え、パルメザンチーズとバターも加えてパスタとソースと絡ませる。弱火で☆
- 4
パルメザンチーズも溶けてソースがとろ～っとペンネと絡んだら出来上がり！
粗挽き黒胡椒をふって召し上がれ♪ 簡単！！
-
- 5
追）パスタに塩味が付いてなければ…
必要に応じて塩加減最後に調節して下さい(分量外の塩で)♪ソースにすこ～しだけね☆
コツ・ポイント
今回は「バリラ」のパスタを使用。茹ですぎてもペンネがブヨブヨにならないのでお勧め。
ゴルゴンゾーラは、あらかじめ小さくカットしておくと溶かすのに時間短縮に。包丁で切るのは面倒なのでバターナイフで少しずつとって入れていけばOK！
つくれぽ
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