かんたん！美味しい！手作りクッキー♪
ユッチー花 @cook_40123618
ベーキングパウダーなしで作れる簡単レシピ。お菓子作り初心者の方にもオススメ！一度にたくさん作れるのでお茶会にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
市販のクッキーが好きではなかったので、自分で作ろうと思い、作り始めました。
かんたん！美味しい！手作りクッキー♪
ベーキングパウダーなしで作れる簡単レシピ。お菓子作り初心者の方にもオススメ！一度にたくさん作れるのでお茶会にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
市販のクッキーが好きではなかったので、自分で作ろうと思い、作り始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し木ベラでよく練って、ポマード状（やわらかいクリーム状態）にする。
-
- 2
１に砂糖を加え混ぜ、混ざったらたまごを加えてよく練る。
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- 3
２に２回振るった小麦粉を少しずつ加え混ぜる
-
- 4
手で全体が纏まるようにこね、纏まったらラップに包んで冷蔵庫で30分～１時間寝かす。※練りすぎないように注意
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- 5
板に打ち粉をし、綿棒で５㎜くらいの厚さに伸ばして、好きな形の形抜きでくりぬく。
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- 6
オーブンを170度に余熱し、黒皿にクッキングシートを敷き形抜いたクッキーを並べる
-
- 7
並べたらオーブンに入れ、15分焼いたら出来上がり♪
-
- 8
※チョコチップやココアをいれたりアレンジも簡単です！
ぜひお試しあれ！
コツ・ポイント
バターはよく練ることです。
逆に小麦粉を入れたら練るのではなくさっと纏めるくらいがポイントです。
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