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里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル
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里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル-レシピのメイン写真

里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル

まろきちママ
まろきちママ @cook_40111639

マッシュした里芋をしいたけにのせてトースターで焼くだけ！の簡単レシピ♪
とろける里芋にベーコン＆しいたけの旨みが♡
このレシピの生い立ち
地味なイメージの里芋を、おしゃれな一品に変身させたいなぁ…と考えて♡

マッシュした里芋をしいたけにのせてトースターで焼くだけ！の簡単レシピ♪
とろける里芋にベーコン＆しいたけの旨みが♡
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マッシュした里芋をしいたけにのせてトースターで焼くだけ！の簡単レシピ♪
とろける里芋にベーコン＆しいたけの旨みが♡
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材料

２～３人分
  • しいたけ ６～８個
  • 里芋 １００g（中サイズ２個）
  • 玉ねぎみじん切り １/８個
  • スライスベーコン ２枚
  • コンソメ(顆粒) 小さじ１/２
  • ピザ用チーズ 適量
  • パセリ(飾り用)
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作り方

  1. 1

    里芋をきれいに洗い両端を切り落とし、耐熱皿にのせレンジで加熱。（５００Wで３～４分くらい）

  2. 2

    玉ねぎとベーコンを細かく切っておく。
    しいたけの軸をとる。

  3. 3

    里芋が温かいうちに皮をむき、フォークでマッシュする。

    • 里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル作り方3写真
  4. 4

    ③に切った具とコンソメを加え、ヘラなどで切るようにしてよく混ぜ合わせる。

    • 里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル作り方4写真
  5. 5

    しいたけに④の里芋をのせ、上にチーズをのせる。

    • 里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル作り方5写真
  6. 6

    トースターで焼いたら出来上がり♪

    • 里芋マッシュのせ♡しいたけのグリル作り方6写真

コツ・ポイント

里芋の皮をむくときに熱いので火傷に注意！
湿らせたキッチンペーパーを使うとよいです。

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まろきちママ
まろきちママ @cook_40111639
2013/03/08 09:05に公開

このレシピのキーワード

里芋 しいたけ ベーコン ピザ用チーズ 玉ねぎ

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