ポーランドのおやつ☆苺のピエロギ♫
なないろ食堂 @cook_40048078
ポーランド人直伝☆フルーツのピエロギです。意外と簡単でおいし〜デザートです♫
このレシピの生い立ち
ポーランド人の友人にレシピを教えてもらいました。今回はフルーツで作りましたが、お肉や野菜、きのこやチーズなど、様々なピエロギがあるそうですよ☆生地に炭酸水を使うのがポイントです！
ポーランドのおやつ☆苺のピエロギ♫
ポーランド人直伝☆フルーツのピエロギです。意外と簡単でおいし〜デザートです♫
このレシピの生い立ち
ポーランド人の友人にレシピを教えてもらいました。今回はフルーツで作りましたが、お肉や野菜、きのこやチーズなど、様々なピエロギがあるそうですよ☆生地に炭酸水を使うのがポイントです！
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を耳たぶくらいの堅さまでよく練る。炭酸水は何回かに分けて様子を見ながら足して下さい。
-
- 2
麺棒で薄く伸ばす。
グラスなどで丸く型を抜く。
※写真のように重ねておくと、時間とともにくっつきやすくなるので要注意！ -
- 3
Bのいちごを小さなサイコロ型に切って、小麦粉、砂糖と和える。
- 4
餃子を包む要領でいちごを包む。
- 5
沸騰したお湯に、お塩とオイルを落とし、ピエロギが浮いてくるまで茹でる。
- 6
ゆで上がったら、Cをホイップしたものを添えて、温かいうちに召し上がれ♫
-
コツ・ポイント
強力粉だと弾力のあるかための生地になります。粉、水分、オイルともにお好みや季節で調整してみてください☆苺やブルーベリーなど、お好きなフルーツで楽しんでみてね(^^)♫チョコレートのピエロギショコラのレシピも公開予定！
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