バター、牛乳、卵を室温に戻す。
小麦粉とベーキングパウダーは合わせて３回振るう。

バターを白っぽく滑らかになるまで、しっかり練る。
砂糖を３回に分けて混ぜ、泡立て器でよく混ぜる。

溶き卵を数回に分けて混ぜる。※スプーンですくって少しずつ混ぜると分離しない！

小麦粉→牛乳の順で、それぞれ３回に分けて入れ、練らないようゴムべらでさっくり混ぜる。
ナツメグも一緒に加える。

チョコチップは飾り用を少し残し、タネに入れ混ぜる。
カップの半分ほどタネを入れる。
上に飾り用チョコチップを置く。

170度のオーブン、下段で20～25分焼く。