Gado gado ENAK

Name: Gado gado ENAK
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 12 lontong; 3 bh kentang yg sudah dikukus; 6 bh tahu yg sudah di goreng; 3 bh telur rebus; Secukupnya tauge yg sudah di rebus; Bumbu yg dihaluskan; 250 gr kacang tanah digoreng; 100 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 2 lbr daun jeruk (buang batangnya); 3 bh cabe besar; 100 ml santan; 250 ml air; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air asam; Secukupnya maizena; Tambahan :; Secukupnya kecap manis; Secukupnya emping belinjo

Veve @cook_4583663

Denpasar

Gado2 pas untuk 6 orang

Lebih banyak

Gado gado ENAK

Veve @cook_4583663

Denpasar

Gado2 pas untuk 6 orang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
12lontong
3 bhkentang yg sudah dikukus
6 bhtahu yg sudah di goreng
3 bhtelur rebus
Secukupnyatauge yg sudah di rebus
Bumbu yg dihaluskan
250 grkacang tanah digoreng
100 grgula merah
1/2 sdtgaram
2 lbrdaun jeruk (buang batangnya)
3 bhcabe besar
100 mlsantan
250 mlair
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair asam
Secukupnyamaizena
Tambahan :
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaemping belinjo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu :kacang goreng, daun jeruk, gula merah, cabe di blender jadi satu.
2

Setelah itu masukkan 250ml air ke panci kecil rebus hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
3

Setelah mendidih, barulah masukkan garam,gula pasir,air asam, santan, dan maizena. Masak hingga matang lalu sisihkan.
4

Siapkan piring, potong2 lontong, tahu, kentang, telur, taburi tauge lalu tuang bumbu gado2nya, kalo suka manis bisa ditambah kecap manis diatasnya, taburi emping, dan gado2 siap dimakan. 😊