関西風のうどんすき出汁です。
お鍋の具に鶏肉や魚介を入れると、さらにいいお出汁がでて美味しさUP♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。子供の頃からずっとこの味なので、他の合わせ出汁ではものたりなくなってしまうほど美味しいです。