レシピID : 18197947を使用しています。寝かさないでOKな生地です。
良く焼いた後そのまま冷ましておく

カラメルソース作り
プレーンの場合は無し
レシピID : 18243345 を使用してます。
●オーブンを180度で余熱

ボールを湯煎で温めながらレシピの順番通りに入れて都度良く混ぜ合わせる。
●湯を沸かす。

綺麗に混ぜ合わせたら、一度漉す。
(面倒ですが漉すのと漉さないのとでは口当たりが全く違います)

冷ましておいたタルト生地にフィリングを入れ空気が入ってる所があれば楊枝で抜く
プレーンの場合は工程８へ

作ったカラメルの半分量を使用し、画像の様にスプーン等で
流します。

横のラインを切る様に菜箸の頭を使って上下に動かしマーブルにします。

底取れタルト型の場合湯煎焼きにするので型をホイルでしっかり覆うか、濡れない様にバット等に入れる（私はロールケーキ型小で）

型を天板に置き沸かしておいた湯を天板6割位までゆっくり注ぐ。（８・９画像はプレーン生地の時のモノ）

160度に落とし50分
湯を捨てて120度で5分焼く。そのままオーブン内で持てる位まで冷ます。

粗熱がとれたら冷蔵庫か涼しい場所で出来れば一晩置く。

プレーンの場合は
こんな感じになります♥

しっかり冷ます～冷やす事で崩れにくく、切りやすくなります。