辛うま～♪オジンオポックン＊味噌ラーメン
＊sanacchi＊ @cook_40058223
ぷりぷりのオジンオポックンとシコシコ味噌ラーメンが出会ったら、辛旨～い♪出会いとなりました♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん製麺のコシのある麺とコクのある味噌スープが美味しかったので、パンチのきいたトッピングでも合うと思いました☆
辛うま～♪オジンオポックン＊味噌ラーメン
ぷりぷりのオジンオポックンとシコシコ味噌ラーメンが出会ったら、辛旨～い♪出会いとなりました♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん製麺のコシのある麺とコクのある味噌スープが美味しかったので、パンチのきいたトッピングでも合うと思いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはクシ型の薄切り、ニラは3～4ｃｍに切り、しめじは小房に分けておく。
-
- 2
イカは水洗いして、足は２～３本、胴やエンペラは1口大の小さ目に切る。水気をふき取って酒少々（分量外）をかけておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱して、玉ねぎとしめじを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらイカとニラ◆印の調味料を入れて炒める。
-
- 4
マルちゃん製麺を説明通りに作る。※玉子はお玉に割りいれ、麺を茹でている鍋にお玉ごと2分程つけておくときれいにできます。
- 5
器に味噌ラーメンを盛り、その上に３のオジンオポックンをのせる。真ん中に4の玉子をのせ、ゴマをひねりながらかけたら完成～♪
コツ・ポイント
●今回ヤリイカのカットしてあるパックを使いました。イカは炒めすぎると固くなるので火がしっかり通ったらOKです。
●コチュジャンや粉唐辛子の量はお好みで調節してください。
つくれぽ
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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