フキと一緒に！高野豆腐の煮物
めがぽ @cook_40136890
根菜も採れて冬のおかずにぴったりです♪高野豆腐とフキの相性もバツグン！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれたフキの煮物をアレンジしてみました☆
フキと一緒に！高野豆腐の煮物
根菜も採れて冬のおかずにぴったりです♪高野豆腐とフキの相性もバツグン！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれたフキの煮物をアレンジしてみました☆
作り方
- 1
まず、フキは膜を剥き４㎝間隔で、ニンジンはブツ切り、ゴボウは斜め切り、インゲンは両端を切り取り準備しておく。
- 2
＊の調味料を鍋に入れ、ニンジンとゴボウを入れて火が通るまで煮込む。
- 3
火が通ったら、高野豆腐・フキ・インゲンを入れ軽く煮込んでいき、火を止めて味がしみるのを少し待って完成です！
コツ・ポイント
インゲンとフキは煮込みすぎると形が崩れ触感が無くなってしまうので、食べるたびに必要な分だけ煮込むと良いかもしれません(＾ω＾)あくまで調味料は参考に、お好みで味付けしてみて下さい！
似たレシピ
-
-
-
-
-
高野豆腐（凍み豆腐）と根菜たっぷり煮 高野豆腐（凍み豆腐）と根菜たっぷり煮
もらい物の凍み豆腐がたっぷり。根菜と煮たら・・・？染みこんだ根菜と凍み豆腐は、なんだか懐かし～味に。煮込むほど美味しいです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175076
