超簡単な牛肉のシンプル一品（海外レシピ）
OLD CAT @cook_40091320
牛肉の塊が安く入手できたら購入しておきましょう！冷凍しといて気が向いたら簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
牛肉のロースがたまたま安く売っていて
カレーライスに使おうか、ステーキにしようか
迷ったけど、これ簡単だったので
作ってみました。
とてもあっさりしています。
ローズマリーは好みで入れてください。
超簡単な牛肉のシンプル一品（海外レシピ）
牛肉の塊が安く入手できたら購入しておきましょう！冷凍しといて気が向いたら簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
牛肉のロースがたまたま安く売っていて
カレーライスに使おうか、ステーキにしようか
迷ったけど、これ簡単だったので
作ってみました。
とてもあっさりしています。
ローズマリーは好みで入れてください。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉葱・セロリはさいの目のカットしておく
- 2
牛肉に塩をまぶしておく
- 3
圧力鍋に分量外の油をひき牛肉の表面を少し焦げ付くまで焼く（しっかり中まで焼く必要なし）
- 4
一旦肉を取り出して皿に出しておく
- 5
鍋は洗わずに、その中に野菜を入れて全体に油が回るまで炒めコショーとバターを入れて混ぜる。
- 6
再度その鍋に肉を戻し圧力鍋（高圧）でピンが上がるまで中火で放置
- 7
ピンが上がったら弱火にして約１０分。その後は火を消してピンが下がるまで放置
- 8
出来上がったら蓋をあけて肉をスライス。
その横に柔らか～くなった野菜を添える - 9
おしまい。
コツ・ポイント
さっぱりしてるのでご飯のおかずにはなりませんが、クリスマス等にお洒落な一品になりますよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165018
