かぶとタコの爽やか大葉サラダ
たことセロリがとてもいい味を出してくれます
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かぶが沢山あったのでサラダにしました
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たことセロリがとてもいい味を出してくれます
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たことセロリがとてもいい味を出してくれます
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かぶが沢山あったのでサラダにしました
かぶは分厚く皮を剥いてスライサーで薄切りにする
セロリは皮を剥いてそぎ切り、ラディッシュは薄切りにする
タコは包丁を揺らしながら表面がギザギザになるようにそぎ切りする(味が良くしみ込むようにする為)
スナップエンドウは筋をとって水に濡らしたままラップに包んでレンジ900Wで30秒加熱して半分に開く
大きいボウルにスナップエンドウ以外の材料を全部合わせて混ぜ、しんなりするまで置く
食べる直前に水気を軽く絞ってスナップエンドウを和えて器に盛る
大根を使っても美味しいです
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