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ごはん入り!ふわもちミルク食パン
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ごはん入り!ふわもちミルク食パン-レシピのメイン写真

ごはん入り!ふわもちミルク食パン

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

ふわもち食感のリッチな食パン。そのまま食べても美味しいし、ツナサンドや卵サンドにおすすめ。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらった食パンがとてもおいしかったのでレシピを聞きました。ツナサンドにしたら最高でした

ふわもち食感のリッチな食パン。そのまま食べても美味しいし、ツナサンドや卵サンドにおすすめ。
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母に作ってもらった食パンがとてもおいしかったのでレシピを聞きました。ツナサンドにしたら最高でした

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

ふわもち食感のリッチな食パン。そのまま食べても美味しいし、ツナサンドや卵サンドにおすすめ。
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母に作ってもらった食パンがとてもおいしかったのでレシピを聞きました。ツナサンドにしたら最高でした

ふわもち食感のリッチな食パン。そのまま食べても美味しいし、ツナサンドや卵サンドにおすすめ。
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材料

1斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • ごはん(炊いたもの) 100g
  • 牛乳 120cc
  • 脱脂粉乳 10g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 2.5g
  • バター 20g
  • 水飴(またはメープルシロップ) 25g
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作り方

  1. 1

    すべての材料をまぜる。HBでも手でもOK。

    • ごはん入り!ふわもちミルク食パン作り方1写真
  2. 2

    こね終えたら、1時間ほど発酵させる。(HBなら1次発酵までおまかせ)

  3. 3

    こね直して、生地を丸め、食パンの型に入れる。

  4. 4

    2次発酵1時間ほど。(2倍以上に膨らむまで)

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで30分焼く。(時間、温度はオーブンに合わせて調整)

コツ・ポイント

写真は古代米のごはんを入れたものです。

トーストするなら、厚めに切ると食感が良さそう。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
2016/10/30 06:47に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

食パン ご飯 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 メープルシロップ

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