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ごま油香るもやしとアボカドのナムル
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ごま油香るもやしとアボカドのナムル-レシピのメイン写真

ごま油香るもやしとアボカドのナムル

ソラユリダイ
ソラユリダイ @cook_40043763

定番のもやしナムルにアボカドの食感が加わってとまらない美味しさに。
このレシピの生い立ち
わが家の定番もやしナムルに大好きなアボカドを足してアレンジしてみました。

定番のもやしナムルにアボカドの食感が加わってとまらない美味しさに。
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わが家の定番もやしナムルに大好きなアボカドを足してアレンジしてみました。

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ごま油香るもやしとアボカドのナムル

ソラユリダイ
ソラユリダイ @cook_40043763

定番のもやしナムルにアボカドの食感が加わってとまらない美味しさに。
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わが家の定番もやしナムルに大好きなアボカドを足してアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • もやし 2袋
  • アボカド 1個
  • A 砂糖 大さじ2
  • A 醤油 大さじ2
  • A 豆板醤 大さじ2
  • A 塩 小さじ1
  • A かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1
  • 白いりごま ひとつまみ
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし、沸騰させたたっぷりのお湯で3分塩茹でする。

    • ごま油香るもやしとアボカドのナムル作り方1写真
  2. 2

    ざるにあげたもやしを水にさらし、冷めたら水を切ってかるく絞る。
    アボカドは一口大に切っておく。

    • ごま油香るもやしとアボカドのナムル作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料を合わせて、もやしに絡める。
    アボカドを加え、アボカドを潰さないように優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、いりごまと一味唐辛子を振りかけたら完成♪

コツ・ポイント

作ってから30分程置くと、アボカドにしっかり味が馴染んでより美味しくなります(*^^*)

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ソラユリダイ
ソラユリダイ @cook_40043763
2018/04/27 13:02に公開
楽ちんカフェご飯♪をテーマに、それにこだわらずいろんなレシピを載せています☆
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このレシピのキーワード

ナムル もやし アボカド

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